Epres pohárdesszert

Aki egy nagyon könnyű, gyorsan elkészíthető epres finomságra vágyik, annak feltétlenül ajánlom a következő receptet. Egyszerűen isteni finom...a vanília és az eper ismét jól vizsgázott!

Hozzávalók:

1 vaníliarúd

25 dkg túró
5 dl tejföl
2 dl tejszín
folyékony édesítőszer
4 lap zselatin
15-20 dkg eper

1. A túrót törjük össze, majd keverjük el a tejföllel. Adjuk hozzá a vanílarúd kikapargatott magjait és  lassú lángon melegítsük össze. Ne forraljuk!
2. Édesítsük ízlés szerint.
3. A zselatin lapokat áztassuk néhány percig hideg vízben, majd keverjük el a túrós masszában.
4. Az epreket vágjuk össze kisebb darabokra  és keverjük el a krémben.
5. A tejszínt verjük habbá, majd lazán keverjük hozzá az epres krémhez.
6. Töltsük ki poharakba, majd tegyük hűtőszekrénybe. 3-4 óra múlva fogyaszthatjuk.