Őszibarackos limonádé

Itt az ősz, jöjjön valami őszi, de  azért mégiscsak olyan ami egy kicsit  még nyári :)

Tulajdonképpen azt hiszem, hogy pontos receptet  nem is kell írnom, úgyis mindenki a saját ízlésének megfelelő arányokkal készíti.....

Hozzávalók:
víz
jégkocka
lime
citrom
őszibarack
opcionálisan cukor vagy édesítőszer

1. Facsarjuk ki a citrusok levét, és törjünk össze néhány barackot. 
2. Adjunk hozzá vizet és édesítsük ízlés szerint.
3. Amennyiben cukorral édesítjük készítsünk hozzá cukorszirupot. Forrásban levő vízhez adjunk cukrot keverjük el, majd néhány percig főzzük össze. Adjuk a szirupot a limnádéhoz.
4. Kínáljuk lehűtve jégkockával és további gyümölcsdarabokkal.

Mandulás őszibarack turmix

Már az első kanál őszibarack krémleves után tudtam, hogy ezt a kombinációt bizony ki kell próbálnom majd turmixként is. Az őszibarack és a mandula nagyon tuti  párost alkotnak együtt. Javaslom, hogy aki még nem próbálta, kóstolja meg, akár levesként, akár csak egyszerűen egy pohár turmixként.

Hozzávalók:
25 dkg kimagozott, héjtalanított őszibarack
1,5 dl natúr joghurt
folyékony édesítőszer
fél marék mandula

1. A barackokat magozzuk ki, valamint szedjük le a héját.
2. Amennyiben rajta van a héj még a mandulán, áztassuk be forró vízbe 3-4 percre.
3. Szedjük le a mandulák héját.
4. Egy száraz serpenyőben pirítsuk meg a mandulaszemeket.
5. A barackot, a mandulát valamint a hideg joghurtot tegyük turmixgépbe és turmixoljuk össze.
6. Amennyiben szükséges édesítsük ízlés szerint, valamint turmixoljuk ismét össze.

Őszibarack krémleves pirított mandulával

Ma egy nagyon gyors, főzés nélküli krémlevest hoztam Nektek. Bár lehet, hogy valaki azt gondolja, hogy az efféle ételt kicsit túlzás levesként emlegetni:)  Én valahogy mostanában el se tudnám képzelni, hogy egy gyümölcslevest úgy készítsek el, hogy megfőzzem a gyümölcsöket. Inkább ha ez kerül terítékre akkor csak néhány adagot készítek belőle. 1-2  napig tartja is a minőségét, és a vitaminok is jobban benne maradnak. Az őszibarackhoz remekül illik a mandula, bátran ajánlom ezt a variációt kipróbálásra!

Hozzávalók:

fél kg kimagozott, héjtalanított őszibarack
3 dl natúr joghurt
folyékony édesítőszer
mandula a tetejére

1. A barackokat magozzuk ki, valamint szedjük le a héját.
2. A barackot és a hideg joghurtot tegyük turmixgépbe és turmixoljuk össze.
3. Amennyiben szükséges édesítsük ízlés szerint, valamint turmixoljuk ismét össze.
4. Amennyiben rajta van a héj még a mandulán, áztassuk be forró vízbe 3-4 percre.
5. Szedjük le a mandulák héját.
6. Egy száraz serpenyőben pirítsuk meg a mandulaszemeket.
7. Tálaljuk a levest a megpirított mandulával.