Mangós túrótorta

Már hetek óta készülök elkészíteni a következő túrótortát, de sajnos mindig meghiúsult valami miatt. Érdekes, de nem igazán szoktam mangót vásárolni, mégis amikor megláttam az egyik újság szórólapján a mangót, azonnal bekattant, hogy Nekem mangós túrótortát kell készítenem. Most végre elkészült, és nagyon- nagyon jól sikerült.

Hozzávalók:

500 g krémes tehéntúró (Lidl)

2 kis doboz tejföl

1 dl tej

8 lap zselatin

1 nagy mangó

folyékony édesítőszer

1. A mangót hámozzuk meg, és kockázzuk fel kisebb darabokra.
2. A túrót a tejföllel és az édesítőszerrel keverjük el simára.
3. Keverjük hozzá a mangót.
4. A zselatin lapokat áztassuk hideg vízbe 5 percig.
5. A tejet melegítsük fel, majd keverjük el benne a zselatin lapokat.
6. Öntsük hozzá a tejet a túrós masszához és keverjük el.
7. Tegyük át a masszát egy 18 cm-es tortaformába, és dermedésig (Nálam ez egy éjszaka volt) tartsuk hideg helyen. Természetesen, tetszőlegesen más formában is lehet dermeszteni.

Mangó turmix

Ezt a turmix receptet nem a különleges elkészítése miatt teszem közzé. Inkább azért, hogy ötletet adjak másoknak is egy igazán finom turmixhoz. Nem utolsó sorban pedig azért, hogy Nekem is eszembe jusson máskor is:)

Hozzávalók:
fél mangó
2 dl tej

1. A mangót hámozzuk meg, és vágjuk össze nagyobb darabokra.
2. Öntsük bele a tejet egy turmixolásra alkalmas edénybe, majd tegyük hozzá a mangót.
3. Botmixerrel keverjük össze az egészet. Akinek nem elég édes édesítheti is, Nekem elég volt a gyümölcs édessége.