Aszalt szilvás májpástétom

Nagy nagy ritkán vásárolok csak bolti felvágottat, valahogy nincs bizalmam az efféle dolgokhoz, akárhol is gyártották. A következő májpástétomot ha valaki elkészíti és megkóstolja, nem valószínű, hogy utána a bolti változatot fogja választani. 15 perc alatt simán elkészül, isteni finom, és tudjuk, hogy miből van!

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
10 dkg kacsazsír
2 közepes fej vöröshagyma
2 kk só
5 kk majoranna
2 kk bors
10 szem aszalt szilva
2 ek tejföl

1. A májat mossuk meg és távolítsunk el róla a hártyákat és az eres részeket
2. A hagymát kockázzuk fel és dinszteljük meg a kacsazsírban. Közbe dobáljuk be a szilvákat is a hagymába.
3. Tegyük bele a májat és a fűszereket, főzzük, de csak addig, amíg a máj épp megpuhul.
4. Várjunk amíg kicsit kihűl és adjuk hozzá a tejfölt.
5. Botmixerrel keverjük össze az egészet.