Joghurtos sárgabarack fagylalt

Ezt a nagyon finom barackos fagyit a hétvégén készítettem, méghozzá az utolsó adag sárgabarackból ami még a hűtőmben volt. Tettem el az idén jó néhány üveg baracklekvárt, fagyasztva fél szem barackokat, és turmixolva is került a mélyhűtőmbe néhány adaggal. Először arra gondoltam, hogy majd akkor teszem fel  ezt a receptet a blogra, amikor visszatér a nyár. Az előrejelzéseket tekintve azonban meggondoltam magam, mert úgy néz ki sajnos, hogy erre várnunk kell még egy darabig.....

  

Hozzávalók:

450 g natúr joghurt

50 dkg sárgabarack
2 kk fahéj
2 dl tejszín
folyékony édesítőszer

1. A barackokat magozzuk ki és turmixoljuk össze.
2. Öntsük hozzá a tejszínt, a joghurtot, adjuk hozzá a fahéjat.
3. Keverjük össze, majd édesítsük ízlés szerint.
4. Töltsük bele fagyigépbe, majd ha elkészült tegyük a fagyasztóba, hogy gombócolhatóvá dermedjen.