Szerintem mindeki ismeri ezt az ételt, de szívesen megosztom ezt az receptet is, mert úgy vettem észre, hogy nem sokan készítik így. Szerintem így tökéletes. Tejföllel, és vajjal.....
Hozzávalók:
1,5 kg burgonya
0,5 l tejföl
8 dkg vaj
só
- A burgonyát hámozzuk meg és vágjuk össze kisebb darabokra. Mivel utána úgyis összetörjük, lényegtelen milyen alakzatban vagdaljuk össze.
- Sós vízben főzzük meg a burgonyát, majd szűrjük le.
- Krumplinyomóval nyomkodjuk össze az egészet.
- Adjuk hozzá a vajat és a tejfölt, és habverővel keverjük össze. Semmiképen ne használjuk botmixert a keveréshez, mert akkor "gumiszerű" lesz a pürénk:)
3 megjegyzés:
Guszta, én is majdnem így szoktam. Legközelebb, ha csinálsz, és van kedved, próbáld ki úgy, hogy törsz még bele 2-3 db keményre főtt tojást. Fincsi!
... és inkább úgy csináld, hogy előbb megvárod, míg felforr a víz, és utána rakod bele a krumplit - így a sok finomség nem fő bele a vízbe, és öntöd a mosogatóba :) sokkkkkal finomabb :))
Köszi! Ki fogom próbálni legközelebb.
Megjegyzés küldése