Háromcsokis pohárkrém

A következő desszert nem kifejezetten könnyű édesség, de azt ígérhetem, hogy annyira finom, hogy megér egy bűnözést. Az elkészítése nagyon egyszerű, azonban három lépésben történik, hogy a rétegek meg tudjanak szilárdulni.

Nagyon boldog 2012-es  évet kívánok minden kedves olvasómnak!

Mézesélet

Hozzávalók (6 nagyobb adaghoz):
Tejcsokis krémhez:
10 dkg tejcsokoládé
2 dl tejszín
25 dkg mascarpone
1 kk zselatin fix

Fehércsokis krémhez:

10 dkg fehércsokoládé

2 dl tejszín

25 dkg mascarpone

vanília kivonat

1 kk zselatin fix

Étcsokis krémhez:

6 dkg étcsokoládé

1 dl tejszín

néhány csepp folyékony édesítőszer vagy cukor

1. A tejcsokis krémhez a hideg tejszínt az 1 kk zselatin fix-el verjük fel kemény habbá.
2. A tejcsokoládét gőzfürdő felett olvasszuk fel, majd keverjük hozzá a mascarponéhoz.
3. Keverjük hozzá a tejszínt, majd töltsük ki poharakba. Tegyük hűtőszekrénybe szilárdulásig.
4. A fehércsokis krémhez a hideg tejszínt a vanília kivonattal és az 1 kk zselatin fix-el verjük fel kemény habbá.
5. A fehércsokoládét gőzfürdő felett olvasszuk fel, majd keverjük hozzá a mascarponéhoz
6. Keverjük hozzá a tejszínt, majd töltsük ki rá a tejcsokis rétegre.Tegyük hűtőszekrénybe szilárdulásig.
7. Az étcsokis krémhez a hideg tejszínt verjük fel kemény habbá.
8. Az étcsokoládét gőzfürdő felett olvasszuk fel, majd keverjük hozzá a tejszínhez.
9. Töltsük rá az étcsokis krémet a fehércsokis rétegre.  Tegyük hűtőszekrénybe szilárdulásig.