Ez a leves, ha egyáltalán lehet annak nevezni, a lehető legegyszerűbben készült, de mivel az eprek szerencsére az idén csodafinomak, így szerintem nem is szükséges, hogy tovább ízesítsük. Így tökéletes ahogy van, a maga egyszerűségében.
Hozzávalók:
50 dkg eper + eper a tálaláshoz
5 dl natúr joghurt
porcukor vagy édesítőszer
- Az eperet csumázzuk ki és mossuk meg.
- Az epret és a hideg joghurtot tegyük turmixgépbe és turmixoljuk össze.
- Amennyiben szükséges édesítsük ízlés szerint, valamint hígítsuk kellemes sűrűségűre vízzel és turmixoljuk ismét össze.
Hűtsük le és tálaljuk összevágott eperrel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése