Rohanós hétköznapok ideális fogása lehet a következő ruccola pestós tészta, feltéve ha szeretjük mind a tésztás ételeket mind pedig a ruccolát.....Annyi idő alatt amíg kifő a tészta kényelmesen elkészíthetjük a pestót és még talán meg is teríthetünk:)
Hozzávalók (2 adag tésztához):
10 dkg ruccola
só
bors
kb 3 ek olíva olaj
2 gerezd fokhagyma
3 ek reszelt parmezán/grana padano
+ tészta és további parmezán/grana padano a tálaláshoz
- A megmosott, ruccolát hagyjuk megszáradni.
- Tegyük fel a tésztát főni.
- Adjuk hozzá a többi alapanyagot a ruccolához és pépsítsük össze pl turmixgépbe.
- Tálaljuk a kifőtt tésztát a ruccola pestóval valamint reszeljünk rá grana padano/parmezán-t
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése