2016. január 9., szombat

Gombás árpagyöngy

Egyik kedven gabonafélém az árpagyöngy ami túl azon, hogy finom magas rosttartalmú táplálék és számtalan kedvező élettani hatással is bír. 

Már többször készítettem gombával párosítva, szerintem érdemes kipróbálni :)



Hozzávalók:
25 dkg árpagyöngy
50 dkg gomba (barna csiperkét használtam)
1 db vöröshagyma
olíva olaj

bors
kb 2,5 dl húsleves esetleg víz



  1. A hagymát kockázzuk fel és kevés olajon dinszteljük meg.
  2. Az árpagyöngyöt mossuk át többször.
  3. Adjuk hozzá az árpagyöngyöt a hagymához és pirítsuk le enyhén. Ezt követően öntsük fel húslevesel. Lassú lángon, lefedve főzzük készre.
  4. A megtisztított felszeletelt gombát pároljuk meg olíva olajon, közben sózzuk, borsozzuk.
  5. Keverjük össze a gombát az árpagyönggyel.

Nincsenek megjegyzések:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails