Amerikai káposztasaláta

Remélem, hogy jól bírjátok ezt a nagy meleget, és sokat isztok valamint könnyű ételeket esztek:) Ebben a kánikulában ideális választás lehet akár a következő saláta is. Nálunk sült csirkével került terítékre, de önálló fogásként is fogyaszthatjuk.

Hozzávalók:

fél fej fehérkáposzta

3 közepes méretű sárgarépa

egy fej lilahagyma
1 tk fehérborecet
só
bors
3 kk cukor (nyírfacukrot használtam)
4 dl tejföl

1. A káposztának vágjuk ki a torzsályát, majd szeleteljük fel vékonyra.
2. A répát és a hagymát tisztítsuk meg és reszeljük le vékonyra. 
3. A káposztát sózzuk meg, majd keverjük össze alaposan,és hagyjuk kb fél órát állni.
4. Nyomkodjuk ki a káposzta levét, majd keverjük hozzá a hagymát és a sárgarépát valamint a hagymát.
5. A tejfölt keverjük ki a simára az ecettel, a mustárral és a cukorral és a borssal.
6. Keverjük a tejfölös szószhoz a zöldségeket majd lehűtve tálaljuk.