Csicseriborsó leves

Úgy néz ki, hogy most már sikerült visszarázódnom a normál kerékvágásba! Mostanában annyi dolgom/program volt, hogy nem nagyon volt időm a blogra. Főzni persze azért főztem, de az már elmaradt, hogy lefényképezzem az ételeket, illetve lejegyzeteljem a recepteket. Különben is nagy mumus Nálam az, hogy felírjam a hozzávalókat.....Sokszor van úgy, hogy előkészülök, toll, papír a konyhában, mindent szorgalmasan lemérek.......aztán mire elkészül az étel azt veszem észre, hogy nem írtam fel mindent:( Ilyenkor persze általában még emlékezek a mennyiségekre és gyorsan felírok mindent. 

Rosszabb esetekben csak később veszem észre, hogy nem írtam fel rendesen a receptet, ilyenkor következik az, hogy akkor kerül fel a blogra a recept, ha legközelebb készül az étel. Mondjuk addigra meg általában már cseppet se tetszik a korábban készült fotó, úgyhogy ilyenkor azt is megismétlem. Kicsit sikerült elkalandoznom......  Ez a leves most készült először Nálam, de azt hiszem, hogy nem utoljára. Legközelebb is füstölt szalonnával készítem majd ezt a levest, mert nagyszerű íze lett tőle. 

Hozzávalók:

20 dkg száraz csicseriborsó

10 dkg füstölt, húsos szalonna

1 fej vöröshagyma

5 dl húsleves

só

bors

olíva olaj

2 szál sárgarépa

1 kisebb csokor petrezselyem

1 ek liszt

2 kk pirospaprika

1. A csicseriborsót áztassuk be kb. 3 órára.
2. A füstölt szalonnát kockázzuk fel. Öntsünk kevés olíva olajat egy lábasba, majd a adjuk hozzá a szalonnát és enyhén pirítsuk meg.
3. Adjuk hozzá a felkockázott vöröshagymát és dinszteljük meg. Tegyük hozzá a felszeletelt sárgarépát és futtassuk meg.
4. Öntsük fel a húslevessel és vízzel, majd adjuk hozzá a csicseriborsót.  Sózzuk, borsozzuk majd főzzük lassú lángon, lefedve puhulásig
5. Kevés olívaolajat hevítsünk fel, majd adjuk hozzá a lisztet és pirospaprikát. Öntsük fel vízzel és rántsuk be a levest. Adjuk hozzá a felaprított petrezselymet is a leveshez, majd és forraljuk össze