Hozzávalók:
1 csomag tészta (0,5 kg)
1 csomag (0,5 kg) kockázott bacon
4 dl habtejszín
2 dl tejföl
só
bazsalikom
oregano
bors
6 fej fokhagyma
sajt
Első lépésként felteszem főni a tésztához a vizet.
A bacont egy nagyobb teflon edényben elkezdem sütni. Ez idő alatt megtisztítok 6 fej fokhagymát, és fokhagyma nyomóval rányomom a rotyogó szalonnára. A szalonnát ropogósra pirítom nagyjából 6 perc alatt. Egy nagyobb tálba beleöntöm a tejszínt és tejfölt majd ízesítem 1kk sóval, 1kk bazsalikommal, fél kk borssal és 2 kk oreganoval. Lehet, hogy soknak tűnik ez a fűszer mennyiség, de elbírja, nem lesz túl fűszeres. Mialatt ezzel kész vagyok fel is forr a víz, mehet bele a tészta, Most sajnos csak fodros nagykocka volt itthon. Nem tudom, hogy ki, hogy van vele, Én ezt a tésztát szeretem legkevésbé. Számomra ez a legkevésbé dekoratív, és ebből kifolyólag a legkevésbé finom tészta. Igazából nem is tudom, hogy miért volt itthon belőle 3 zacskóval.....
A kifőtt tésztát leszűröm és abban az edényben, melyben a szalonna van, elkezdem lepirítani. A megpirult tésztát beleöntöm a tejszínes fűszeres szószba. Elkeverem majd reszelt sajttal tálalom.
Nagyon finom, egyszerű étel és kiváló még másnapi fogyasztáskor is.